西兰花切成小朵洗净。

锅中烧开水，放一勺油，一勺盐，倒入西兰花焯水20秒，捞出来过凉水控干水分备用。

准备红萝，斜刀切块再切片，就是菱形，准备葱花，蒜末。

准备口蘑洗净。

切成厚片。

热锅凉油，放入葱花蒜末炒香，

放入口蘑炒软，再倒入西兰花，放入蚝油、盐、糖快速翻炒。

放入水淀粉翻拌均匀出锅装盘。
淀粉和水的比例1:5。

出锅装盘，是一道很有营养美味的家常菜。

这道菜做法简单，欢迎大家都试一试，营养美味哦。