菌菇做法很多，可以煲汤也可以炒，今天就分享一道【炒菌菇】
?食材:⭐白玉菇500克⭐油适量
⭐胡萝卜一小段⭐盐适量
⭐蒜头两个⭐蚝油适量
⭐酱油适量
?做法:
1、白玉菇清洗干净去除尾部，胡萝卜去皮切成丝，蒜头拍扁切成泥备用
2、起锅烧油，油热倒入蒜头泥，煸出香味之后倒入胡萝卜丝翻炒均匀之后加入白玉菇。大火翻炒两分钟之后倒入适量的蚝油，适量的酱油，适量的清水。
3、大火翻炒是收汁，就可以加入适量的盐，翻炒均匀之后出锅装盘！