鲫鱼、豆腐、白玉菇、海带苗提前泡发、胡萝卜去皮、姜、葱、香菜备好

洗鱼的时间烧开食用水备用

鲫鱼洗净两面煎一下

煎到两面金黄带着姜片一起下备好的开水锅烧开后小火炖一小时

炖鱼汤的时间洗海带苗，切段备用

豆腐切丁、胡萝卜切小片、葱花、香菜碎都切好

鱼汤熬好一个小时，用滤网把鱼汤过滤到汤锅里，鲫鱼刺多，只要鱼汤不要鱼肉，一定要用滤网

鱼汤烧开放点姜粉（姜片也行）下豆腐煮三分钟

再下白玉菇煮一分钟

再下海带苗、胡萝卜片一分钟、试味放盐即可

上桌前撒点葱花、香菜碎、淋点香油即可

清甜的鲫鱼海带苗豆腐汤就做好了

午餐愉快❤️