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培根披萨饼皮的制作(适用电饼铛和烤箱)配料超仔细

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7942
做了很多次披萨饼,觉得真是又香又好吃,今天就把饼皮和披萨馅料的制作全部写下来,供大家参考。以下是两个八寸披萨饼的配料。

用料

中筋面粉300克
酵母粉3克
2克
15克
鸡蛋1只
温水170克
黄油20克
馅料:
培根1包
青豆适量
玉米粒适量
方腿适量
马苏里拉奶酪150克
胡萝卜半根
番茄酱?制作:
中等大番茄4个
6克
6克
披萨草2克
黑胡椒1克
黄油25克
大蒜头5瓣
洋葱1只

培根披萨饼皮的制作(适用电饼铛和烤箱)配料超仔细?的做法

  1. 所有料倒入面粉中,搅拌均匀。

    培根披萨饼皮的制作(适用电饼铛和烤箱)配料超仔细?的做法 步骤1
  2. 揉搓成光滑的面团

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  3. 盖上保鲜膜,大约45分钟,发至面团2倍大。

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  4. 用手戳下去不回弹,就可以了

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  5. 将面团一分二,面团很软,可以直接用手推出边缘开和饼皮,做2个饼。

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  6. 电饼铛涂少量油,放入饼皮,用叉子插出一排排小洞,便于排气,防止饼皮在烤热的时候鼓起,再次醒发5分钟,再开始烤。

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  7. 烤好的饼取出来,等它凉却,这饼底微焦,很柔软。下面开始制作馅料。

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  8. 准备好所有食材,玉米,青豆,胡萝卜焯一下水。

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  9. 这些原料倒入加入黄油的锅中翻炒。

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  10. 将蕃茄,洋葱,大蒜头,加黄油和调料一起炒香。

    培根披萨饼皮的制作(适用电饼铛和烤箱)配料超仔细?的做法 步骤10
  11. 这是蕃茄,洋葱,大蒜头,加黄油和调料炒香的食材,再倒入破壁机打碎,这样的披萨酱?,太香了。

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  12. 饼皮放在烤架上,涂上披萨酱,马苏里拉奶酪从冰箱取出来放软,再放入饼上,这样才能拉出丝。

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  13. 放入培根,边上涂了蛋黄的饼,颜色更好看。

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  14. 再放上玉米粒,青豆和胡萝卜。

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  15. 撒上马苏里拉奶酪。

    培根披萨饼皮的制作(适用电饼铛和烤箱)配料超仔细?的做法 步骤15
  16. 烤箱200度预热10分钟,然后放入饼200度烤15分钟即可。也可以直接放电饼铛里烤10分钟左右,电饼铛的盖子盖住的时候上面要放一根筷子,不然马苏里拉奶酪要粘住电饼铛的顶部,很难清洗。

    培根披萨饼皮的制作(适用电饼铛和烤箱)配料超仔细?的做法 步骤16
  17. 烤出来的饼拉丝超香,味道超赞,也可以多放一点马苏里拉奶酪,出来的丝更多。

    培根披萨饼皮的制作(适用电饼铛和烤箱)配料超仔细?的做法 步骤17
  18. 再发一张图:电饼铛上也可以放锡纸,将饼皮放上去,上面放一根筷子,盖上盖子,用烤大饼模式烤出饼皮,很好吃。

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  19. 这是红肠披萨饼。

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  20. 这是鸡肉,香肠披萨饼。

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  21. 这是色拉披萨饼

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  22. 电饼铛烤的花环披萨饼

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