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披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:43 • 阅读：7928
这款“披萨”底是用小麦粉、油、牛奶制作而成。
面饼上可以撒自己想吃的各种料，可以做不同口味的。虽然卖相上没有外面卖的好，成品口感上和外面卖的披萨也有点不太一样，但同样很好吃，胜在料足健康实惠，在家可以自己做。

用料

小麦粉300克
酵母3克
牛奶150克
油20克
盐2克
牛肉片/丝｜虾仁｜红肠片｜腊肉丁｜小番茄｜土豆块…(任意自己想吃的披萨表面食材）少许
欧式杂菜（甜青豆、甜玉米、胡萝卜丁）少许
洋葱丝少许
番茄/番茄酱少许
芝士碎少许

披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法

  1. 准备好所需的材料

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤1

  2. 将干酵母在少许清水中化开

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤2

  3. 将溶化的酵母与油、牛奶、盐依次倒入面粉中搅拌

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤3

  4. 搅拌成一坨粗糙的面团

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤4

  5. 将粗糙的面团拿出放在干净的台面上用手揉成一团光滑的面团

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤5

  6. 用擀面杖将面团擀成长方形（我做的尺寸是300*200*3cm）

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤6

  7. 将面饼放入烤盘中

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  8. 将装盘的面团放出烤箱中发酵，烤箱上下温30度，时间60分钟

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤8

  9. 准备好披萨表面的食材（可以放任意自己喜欢吃的东西，做出各种不同口味的披萨）

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤9

  10. 将发酵好的面饼取出

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  11. 在面饼上放上准备好的食材（用料多少按照每个人自己的口味放），撒上番茄酱（用料多少按照每个人自己的口味放），撒上芝士碎（数量多少按照每个人自己的口味放）

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤11

  12. 放入烤箱，烤箱上下温设定200度，时间20分钟

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤12

  13. 披萨在烤箱高温中逐渐成型

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤13

  14. 披萨烤完的样子

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤14

  15. 披萨切片

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤15

  16. 披萨口感丰富，卖相诱人，健康饱腹感强（虽然自己家里做的披萨和外面卖的口感上不太一样，但也很好吃！）

    披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法 步骤16

小贴士

披萨表面的用料可以放自己想吃的食材。
比如: 牛肉片/丝、虾仁、红肠片、腊肉丁、小番茄、各种蔬菜丁、土豆块（煮过或者空气炸锅烤过的)……

个人建议：
番茄酱很必要，可以让披萨更好吃。芝士碎是加分点，可以让披萨更诱人。
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