白玉菇洗干净切小段。

红萝卜切小块。

用小碗打入鸡蛋，搅拌均匀备用。

葱切小颗粒。

鸡蛋煎好备用。

蒜片切成碎沫颗粒。

热锅里下油，先放蒜炒香接着放肉片，把肉片翻炒一会，变色时下红萝卜块，再放白玉菇，继续炒一会撒点冷水，盖上盖，焖8分钟，调味，撒上葱花，完成出品???

好好吃哟，要不要来一盘??✌