白玉菇豆腐汤
简单的食材,鲜美的味道
用料
白玉菇 | 125克(一小盒) |
豆腐 | 200克 |
胡萝卜 | 1/3根 |
小葱 | 1根 |
生抽 | 1勺(喝汤的小陶瓷勺) |
淀粉 | 1勺(喝汤的小陶瓷勺) |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
虾皮 | 一点点 |
白玉菇豆腐汤的做法
1、白玉菇洗净,放锅里焯一遍捞出备用,豆腐切成小丁,胡萝卜切丝,葱切成小丁
2、锅热放油,放入白玉菇翻炒一下再倒入胡萝卜翻炒均匀,然后倒入一大碗水,再放入豆腐,水开之后倒入生抽,淀粉水勾芡一下,之后撒上葱末和虾皮,最后撒上盐出锅就好了
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