糖醋姬菇
疫情期间什么都是团购，姬菇一买就是5斤，两小只刚开始还好，炒肉，做汤都行，后来就不吃了，总不能浪费啊，于是试着做成了糖醋口味的，果然一扫而光！大家也可以试着做做！
用料
| 油 | 30克 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姬菇 | 250克 |
| 白芝麻 | 少许 |
糖醋姬菇的做法
姬菇洗净，开水锅里焯水，捞出后轻轻挤出水份，裹上粉（淀粉和面粉1：1）。
下锅炸至金黄。
捞出放在吸油纸上吸油。
锅中留少许油，加番茄酱，白糖，少许盐水炒汁，将姬菇倒回锅中翻炒片刻，即可。盛盘，撒上少许白芝麻装饰。（我家没有芝麻了，就没撒）
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