姬松茸（又名巴西蘑菇），原产地为巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。
姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，可以增强抵抗力。
姬松茸煲猪骨味道鲜美，口感脆爽。