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滑溜杂菌

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:13 • 阅读：7971

去著名的三源里菜市场探路，买了好多种类的蘑菇，松茸买的好肉疼，先来个蘑菇杂烩，回头用松茸炖汤试试

用料

滑子菇	50
鸡腿菇	50
不知名蘑菇
松茸	一颗
青椒	一颗
蒜末	少许
葱丝	少许
生抽	两勺
蚝油	一勺
糖	一勺
盐	少许

滑溜杂菌的做法

将各种蘑菇洗净，鸡腿菇切片，用开水焯一下，控干水
热油后，放入葱蒜，青椒丝爆香，放入蘑菇，翻炒
放入生抽少许，蚝油一勺，糖，盐，勾芡翻炒出锅

小贴士

勾点薄芡会更滑口

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