龙须菜豆腐丁
持续的减肥，又想不起有什么特别想吃的，最近去了一趟江浙，吃到了凉拌龙须菜，刚好在菜市场买到了新鲜的龙须菜，做一道神似的龙须菜吧
用料
| 龙须菜 | |
| 豆腐 | 块 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 花椒粒 | 粒 |
| 橄榄油 |
龙须菜豆腐丁的做法
烧水放入盐和少许的色拉油，放入切好的老豆腐丁
捞出豆腐丁，用焯豆腐丁的水焯龙须菜，不用很久，去生味即可，捞出后，稍微凉一些，把龙须带切成和豆腐丁相似的大小
放上平底锅，倒色拉油烧热，放入花椒粒，只取花椒的味道，感觉差不多就可以把花椒铲出来，放入多多的姜末和蒜末，煸炒出香味，倒入生抽
把焯过水的豆腐丁倒入锅内翻炒，倒入盛放龙须菜的碗中，撒盐少许，倒橄榄油拌匀即可（喜欢香油的可以放香油，味道会更好）.
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