根茎类
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芋头汤
芋头、葱、生姜、蒜、盐、酱油
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芋泥咸蛋黄软欧包
✏️波兰种:、高粉、水、酵母、✏️烫种:、高粉、100°C开水、✏️主面团:、高粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、
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腐乳芋头蒸五花肉,酱香入味,软糯极了,很推荐
五花肉、芋头、生姜、葱花、花椒粒、八角、腐乳和腐乳汁、酱油、老抽、食盐、料酒、白糖
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又蓬又软!香芋华夫饼(发酵版)
高筋面粉、香芋粉(增加香味没有可以用高粉代替)、酵母粉/新鲜酵母、无糖奶粉、牛奶、细砂糖、盐、黄油、调味芋泥
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香喷喷的芋头饭
芋头、花生油、盐、大米、水
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芋头炖粉条
芋头、瘦肉、粉条、葱、姜、酱油、生抽、盐
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无敌好吃的:芋泥肉松面包!
高筋面粉、紫薯粉、牛奶、奶粉、耐高糖干酵母、盐、幼砂糖、全蛋液、黄油、芋泥夹心部分:、熟芋头、幼砂糖、淡奶油、肉松
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紫菜芋头腊肉焖饭
腊肉、大米、胡萝卜、芋头、腊肠、香菇、酱油、蚝油、盐、生抽、紫菜
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广式芋头糕
芋头、粘米粉、玉米淀粉、水、虾干、广式腊肠、白芝麻
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芋头丝饼
芋头、猪肉、木薯粉、香葱、盐、胡椒粉、油
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芋头糕
芋头、瑶柱、虾仁、蒜、五花腩肉、粘米粉、南乳、盐
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芋头糕(三角糕)
芋头、水、粘米粉、五香粉、鸡精、胡椒粉、鱼露、蚝油、白糖
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香芋面包
芋泥馅、熟槟榔芋、熟紫薯、黄油、糖、淡奶油、面团材料、高筋面粉、低筋面粉、黄油、糖、牛奶、盐、酵母
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芋泥碱水棒
【面团】、高粉(我用山茶花)、低粉(我用紫罗兰)、盐、鲜酵母、冰水、黄油(可略)、【内馅】、荔浦芋头、0卡糖、椰浆、黄油、紫薯粉、【浸泡碱水】、40度温水、烘焙碱