菱角皮（云吞皮）、牛肉馅（肉馅）、鸡蛋（肉馅，汤里各一个）、香菜，紫菜，虾皮、洋葱或葱、蚝油，胡椒粉，料酒、盐，糖，鸡精、生抽，老抽，白醋

虾仁、红菱、青红椒、姜蒜、料酒、盐、味精、糖、生粉、花生油

菱角、鸡头米、油、盐、糖

菱角、盐

菱角、钳子、长勺

菱角、芦笋、生抽、蒜末

粘米粉、热水、凉开水

排骨、冰糖、姜、生抽、盐、葱、蚝油、花椒

菱角、盐、八角、香叶、姜片、花椒

南湖无角菱、小排、海米碎

菱角、油、盐、香葱

菱角、盐、水

粘米粉（秋菊牌）、温热水、汤底：、瘦肉、油、盐 、酱油、淀粉

白糯米、紫糯米（黑糯米）、花生米、红豆、去心莲子、薏米、食盐（米用）、五花肉、蚝油、厨邦生抽、姜片、食盐（馅料用）、老抽、粽叶大约三到四十张

菱角、鸡腿肉、胡萝卜、葱（芹菜）、冬菜、蚝油、料酒、油、盐