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广西四角长粽子包法详解三(有视频)
粽叶,新鲜的干的均可、草绳/竹蔑/棉绳、粽子材料(省略不写,任君选择哈,这里主要介绍的是粽子的包法)。
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从种子开始做一锅鲜美的豆腐芽苗汤
豌豆种子、豆腐
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肉粽子和豆沙粽子
糯米,提前一天浸泡、粽叶,泡半天、五花肉、咸蛋黄(熟)、豆沙、糖、盐、生抽、老抽、五香水、白胡椒粉、姜丝,后面要挑出来、蚝油、糖、盐、甜酱油、食用碱、桂花、无味道的油或者椰子油
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广式枧水粽
糯米、枧水、食用油、红枣、红豆沙、鲜粽叶、棉线球、⭐️配方可以包15个左右
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排骨咸蛋黄粽
排骨、糯米、咸蛋黄、料酒、盐、老抽、生抽、白糖、油、姜、白胡椒粉、白酒、粽叶
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蛋黄肉粽
五花肉100、老抽5、盐10、糖5、糯米500、粽叶10-16、生抽40、咸蛋黄5、玉米油10
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多用一个工具,让你包粽子:米光、肉光、粽叶光
粽叶、腌制好的梅头肉、糯米、烘焙秤、生抽、老抽、盐、蚝油、绳子
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广东咸肉粽(四角粽五香味)
粽叶、糯米、五花肉、咸蛋黄、脱皮绿豆、红豆、花生、其他材料看步聚……
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骰子枧水豆沙粽子
糯米、水、枧水、食用油、豆沙、新鲜粽叶
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咸蛋黄鲜肉粽(附视频)
粽叶、生咸鸭蛋黄、五花肉(前腿肉)、细砂糖、生抽、老抽、盐、姜丝、花椒粒、……♥……♥……♥……、圆糯米、细砂糖、盐、生抽、老抽、棉绳
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粒粒红豆西米粽
西米、粽叶、红豆、砂糖、冰片糖、恩平裹粽扎(没有的话用水草代替)
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四角长粽㊙️自制红豆沙馅
红小豆、白糖、长糯米、圆糯米、粽叶
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蛋黄肉粽子的包法
糯米、粽叶
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老妈的咸肉粽
糯米、盐、植物油、去壳绿豆、盐、植物油、五花肉、盐、五香粉、咸蛋黄、粽叶、粽绳
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小白第一次咸蛋黄鲜肉粽+甜桂花西米水晶粽+玫瑰奇亚籽养生粽子
粽叶、糯米、酒、盐、老抽、鸡精、酱油、料酒、糖桂花、西米、玫瑰花、奇亚籽、枸杞、黄芪、黄冰糖、蜂蜜