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自制灰水(碱水)
草木灰、清水、大榕叶
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无绳三角粽(图文)
糯米,若干、红豆,若干、粽叶,若干
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好香好香的
糯米、五花肉、生抽、老抽、盐、料酒、蚝油、粽叶
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潮汕三角粽
糯米 、五花肉、鹌鹑蛋 、香菇、虾米、咸蛋黄、沙茶包、蒜蓉油、调味料 鱼露,盐、腊肠、粽叶、棉线
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传统牛角粽
五花肉、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、五花肉切块后用生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精和少许料酒抓匀,口味要比平时炒菜的口味略重一点,腌制两小时以上,我一般放冰箱过夜。、糯米、食用碱、粽叶、棉绳、糯米淘洗干净后,喜欢吃这种比较紧实口感的就记住不要泡、不要泡、不要泡,每一斤糯米配6克食用碱,食用碱用少许水化开,伴入糯米中,拌匀,至糯米变色,然后加入腌制五花肉的酱汁儿,再拌匀,这样糯米里就会有少许底味。、一把传统的能缠绳子的椅子,将棉绳系在椅背的横杆上,系死结,两边留大概一米左右剪断。、腌肉和拌米的过程我没有拍照,用量也是根据个人的口味调整,所以没有具体克数,见谅!、普通吃饭用大小的铁勺、筷子
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潮汕特色粽
糯米、香菇、咸蛋黄、五层五花肉、五香粉、盐、粽叶、花生、莲子
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端午节必备之香菇肉粽
糯米、五花肉、香菇、白糖、粽叶、盐、姜、胡椒粉、味达美臻品特级生抽、味达美臻品耗油、葱伴侣6月香甜面酱、味达美臻品料酒、六月鲜红烧酱油
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包粽子(芦苇叶 )
每个粽子130克左右、芦苇叶、糯米、蜜枣、板栗仁、红豆(可用蜜红豆)、花生仁、棉线
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我家肉粽
糯米、鲜酱油、糖、盐、粽叶、三层肉、蚝油、料酒、香菇、虾仁、卤蛋、莲子、芋头、蚝干、牛角黑豆
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板栗肉粽
糯米、板栗、五花肉
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记忆中的海南肉粽 裹着爸妈的爱意
柊叶/椰子叶、五花肉、咸蛋黄、糯米、生抽、老抽、盐、五香粉
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五花肉+蛋黄(枕头粽)
三线五花肉、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、生姜、咸蛋黄
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双拼粽子
糯米、小黄米、香菇、鹌鹑蛋、五花肉、虾米、粽叶、红豆、糖、麦芽糖、油、咸蛋黄、花生、干贝/瑶柱、五香粉、红腐乳