乳制品
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雪域牛乳芝士蛋糕(轻乳酪+牛乳奶油)
具体见步骤
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半熟芝士蛋糕
蛋黄、蛋白、奶油奶酪、淡奶油、原味酸奶、细砂糖1、细砂糖2、低筋面粉、玉米淀粉、柠檬汁、自制镜面效果胶(可选)、蜂蜜、水、柠檬汁
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双重口味❗️生巧芝士蛋糕
✅芝士蛋糕、奶油奶酪、糖粉、酸奶油、柠檬汁、蛋液、玉米淀粉、淡奶油、✅生巧、黑巧克力、淡奶油、蛋黄、细砂糖
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奶油奶酪饼干
kiri奶油奶酪、低筋面粉、黄油、细砂糖、盐、奶粉、蛋黄(常温)
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kiri奶油芝士食谱——淋面酸奶芝士慕斯(八寸)
慕斯:、淡奶油、芝士、酸奶、柠檬汁、糖粉、吉利丁、七寸戚风、奥利奥饼干、黄油、甘纳许淋面:、巧克力:、淡奶油
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奶油奶酪饼干
奶油奶酪、黄油、细砂糖(糖粉也可)、盐、低筋面粉、杏仁粉
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草莓炸弹(奶酪混奶油版)
28✖️28蛋糕卷(方子见链接)、内馅草莓慕斯体、奶油奶酪、淡奶油(打发)、吉利丁片、淡奶油(加热)、草莓酱、浓稠酸奶、柠檬汁、朗姆酒、草莓切块(约)、自制草莓酱、草莓、细砂糖、黄柠檬、表面装饰用、淡奶油、草莓
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奶油奶酪面包
高筋面粉、奶油奶酪、牛奶、酵母、黄油、细砂糖、盐、蛋液、奶粉、我家口味偏淡,糖量我下的会稍微少点,喜欢甜一点的加多的就好
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奶油奶酪戚风
奶油奶酪、牛奶、鸡蛋、细砂糖(蛋白用)、细砂糖(蛋黄用)、盐、玉米油、柠檬汁、低筋面粉
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核桃蔓越莓奶油奶酪馅版火龙果软欧包
欧包外皮、高筋面粉、盐、糖、鸡蛋、火龙果、酵母、黄油、内馅、奶油奶酪、蔓越莓干、核桃仁、糖
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柠檬奶油奶酪慕斯|长谷川哲夫
饼底:
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免烤蛋糕/慕斯蛋糕/奶油奶酪蛋糕
牛奶、奶油奶酪、吉利丁片、奥利奥饼干、黄油、糖、淡奶油、镜面、凉白开、芒果、吉利丁片、配方量
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无糖无黄油的奶油奶酪吐司
高筋面粉、奶油奶酪、水、鸡蛋液、盐、干酵母(即发)
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黄油奶酪
奶油奶酪、鸡蛋蛋黄、黄油、绵白糖,(糖粉更佳)、盐、玉米淀粉、低筋面粉、奶粉