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奶油奶酪饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:15 阅读:7940

用料

kiri奶油奶酪105克
低筋面粉250克
黄油120克
细砂糖45克
2.5克
奶粉20克
蛋黄(常温)3个

奶油奶酪饼干的做法

  1. 黄油和奶油奶酪室温软化后,放入盆中打发

    奶油奶酪饼干的做法 步骤1
  2. 加入蛋黄搅拌一下,继续打发

    奶油奶酪饼干的做法 步骤2
  3. 因为蛋黄放冰箱冷藏后来不及回温,直接倒入打发,导致黄油水乳分离,变豆腐渣状态。

    奶油奶酪饼干的做法 步骤3
  4. 补救的办法就是把盆坐温水继续打发,打发至蓬松发白成羽毛状态即可。

    奶油奶酪饼干的做法 步骤4
  5. 倒入奶粉、低筋面粉、盐

    奶油奶酪饼干的做法 步骤5
  6. 拌至无干粉,揉合均匀就可以了。

    奶油奶酪饼干的做法 步骤6
  7. 把面团放入烤盘里,用擀面杖擀成均匀的薄片,用叉子叉满小孔。

    奶油奶酪饼干的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱中170度烤25一30分钟,趁热切成自己喜欢的大小。

    奶油奶酪饼干的做法 步骤8
  9. 吃了一片忍不住吃第二片的饼干。

    奶油奶酪饼干的做法 步骤9
  10. 酥香可口,满口留香。

    奶油奶酪饼干的做法 步骤10