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凉拌海鲜(下饭/下酒)
胡萝卜
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父亲节将至,做一道下酒菜——海米拌黄瓜,好好喝一杯
黄瓜、海米、香菜、大蒜、干辣椒、盐绿帝初榨花生油少许、糖、酱油、米醋、绿帝初榨花生油少许
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水煮五香花生米
花生米、盐巴、姜、葱、八角、桂皮、花椒、香叶、茴香籽
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香辣下饭༄「辣椒
猪心、青红辣椒、大葱、生姜、花椒、食用油、腌猪心料:、盐、料酒、生抽、老抽、玉米淀粉、料汁:、盐、鸡精、白胡椒粉、白糖、蚝油、老抽、料酒、玉米淀粉、清水
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无油空气炸锅炸豆腐
豆腐、葱、蒜头、姜、香菜、盐、糖、六月鲜酱油、味达美蚝油、糯米料酒、油、麻油
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蒜苗泡椒炒烟熏腊肠
蒜苗、烟熏腊肠、大蒜、泡椒、料酒、生抽、清水、鸡精
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香辣小龙虾~国民夜宵,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩。
小龙虾、面粉、青椒、洋葱、姜、蒜、葱、料酒、菜籽油、香辣小龙虾调料、啤酒
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凉拌耳丝
猪耳朵、香菜、蒜、葱白、生抽、米醋、蚝油、炸果仁、盐、糖
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香叶焗鸡脖
鸡脖、料酒、桂皮,八角,香叶,白蔻,肉蔻,草果,白芷,肉桂,陈皮等香料(家有啥放啥,就像炖肉料一样)、生抽、白糖、盐、淀粉、辣酱、烧烤酱、孜然粉、芝麻、香叶、鸡粉
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༄「芸豆干煸马步鱼干」༄
芸豆、马步鱼干、红辣椒、大蒜、大葱、生姜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油
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家庭版卤鸭货
鸭翅、鸭掌、海带结、莲藕、鹌鹑蛋、花椒八角辣椒干香叶
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炖带鱼(海边人从小吃到大)
带鱼、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、豆面酱、料酒、盐、醋
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小白轻松上手-葱油白切鸡
鸡、姜片、料酒、凉白开冰水、姜末、蒜末、糖、盐、葱花、生抽、油、
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红烧牛肉
牛腩、姜、西红柿、洋葱、干辣椒、胡萝卜、黄酒和料酒、老抽和生抽、冰糖、盐、料包如下:、八角、白芷、香叶、丁香、小茴香、陈皮、花椒、草果、山楂
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在家做可媲美酒店出品的南非干鲍鱼
14头干鲍鱼、鸡、猪手、五花肉、鸡脚、金华火腿、江瑶柱、生姜片、墨鱼干、大葱、料酒(泡发)、冰糖,蚝油,老抽(上色)