鸡中翅、话梅、葱、姜、老抽、生抽、料酒、盐

翅中、话梅、蚝油、生抽、盐、糖、小葱

基围虾、话梅、葱姜蒜、朝天椒碎、泸州老窖（杀菌和腌制用）、古越龙山、糖 盐 鸡粉、李锦记味极鲜

花生米、话梅（偏咸）、桂皮、八角

鸡翅、话梅、姜、花雕酒、红烧酱油、冰糖、小棠菜

肋排、话梅、冰糖

猪脚、话梅、冰糖、姜、老抽、生抽、香叶

排骨、话梅、陈皮、干山楂、生姜、脱壳芝麻、食用油、冰糖、红糖、黄酒、生抽、老抽、盐

芸豆、话梅（九制话梅）、红枣、冰糖、蜂蜜

生花生米、话梅、柠檬

梨、干银耳、青梅、九制话梅、黄冰糖

乌梅、山楂、甘草、黄糖、陈皮、洛神花、水、桂花

小排、话梅、雪碧、料酒、生抽、老抽

乌梅干、山楂干、干洛神花、陈皮（最好5年以上的）、甘草、桑葚干、干薄荷叶、清水

话梅、八角、料酒、盐、生抽、蚝油、五花肉、桂皮、姜丝、蒜瓣、干辣椒、红糖、普通酱油、红枣