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艾蒿粑粑&青团(没心的叫蒿子粑粑,有心的叫青团
用量自行增减 、糯米粉、蒿子、白糖、红糖、盐、食用油、食用盐、黑芝麻糊
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随意发挥的青团(艾叶/蒿子)
檽米粉、籼米粉(大米粉)、艾叶、小苏打、红豆沙
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青团(外加湖南蒿子粑粑)做法
糖、糯米粉、粘米粉、蒿子、食用碱、红豆(提前泡好2h)青团需要、清水、光用粘米粉/糯米粉也行
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软糯好吃的菠菜青团
菠菜60、糯米粉170、粘米粉8、澄粉90、猪油20、开水120(放澄粉中的)、糖20、水60
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菠菜汁青团
菠菜、糯米粉、澄粉、猪油、白糖、开水、咸蛋黄、肉松、美奶滋
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蛋黄肉松青团(菠菜泥版)
糯米粉、白糖、热水(加入糯米粉中)、澄粉、开水(加入澄粉中)、玉米油、嫩菠菜叶、咸蛋黄、肉松、沙拉酱
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有着浓浓春天气息的味道@菠菜泥青团
糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、白糖、食用油、开水、菠菜泥、
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笋干鸡腿菇肉沫青团
鸡腿菇、笋干、五花肉、糖、盐
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艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝
雪菜、五花肉丝、生抽、老抽、糖、玉米油
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四种馅的艾草青团
【鲜奶馅中馅】、牛奶、淡奶油、零卡糖、玉米淀粉、【芋泥馅】、荔浦芋头、淡奶油、牛奶、炼乳、紫薯粉、零卡糖、黄油、【蛋黄肉松馅】、咸蛋黄、海苔肉松(味斯美)、低卡沙拉酱(丘比)、【花生芝麻馅】、花生、熟芝麻、糖、猪油、【青团皮】、澄粉、开水、水磨糯米粉(三象)、粘米粉、水饴、零卡糖、山茶油、艾草泥、根据面团湿度加水
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3种口感Q弹青团,7款馅料可盐可甜(春笋腊肉、芝心地瓜、咸蛋肉松等)
艾叶、糯米粉、澄粉、玉米淀粉、粘米粉(可选,配比见贴士)、猪油(植物油)、热水、油(焯水用)、小苏打、草木灰水(可选)、春笋、广式腊肉、蒜蓉、蚝油、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、河虾米、肉馅、萝卜干(梅干菜)、红葱头、小米辣、生抽、白糖、红薯、炼乳、椰蓉、黄油、马苏里拉芝士、姜蓉、枣泥、黑糖粒、炒花生碎、炒芝麻、冰片糖、豆沙
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桃花青团
【馅料部分】: 熟咸蛋黄 10个大约130克,肉松 110g,沙拉酱 90g、【面皮部分】:水磨糯米粉140g,粘米粉15克,细砂糖20g,艾草粉6g,食用碱0.5克,温热水120g,玉米油10克; 澄面40g,100度开水65克、以上配方可做青团12个,面皮33-35克,馅25-28克,可自行调节大小。
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自创超好吃的青团
糯米粉、面粉、馅料、花生、黑芝麻、红枣、金桔、红糖、蜂蜜、熟猪油
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榴莲青团
糯米粉、南瓜泥、黄油、白糖、澄粉、开水、榴莲馅、榴莲、芝士碎
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榴莲青团
澄粉、开水、糯米粉、白糖、玉米油、麦青汁、榴莲、黄油、玉米油