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艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:00 阅读:7920
每次做青团,最畅销的就是雪菜笋丝炒肉丝的,今天把方子记录下来给大家参考,雪菜我买的是即食的雪菜,市场的雪菜品质参差不齐,不能保证做的青团口味一致,所以每次我做青团都选用W本来三丰可味的即食雪菜,加上春笋丝、肉丝,无敌好吃,也是我们家饭桌上的常备菜,下饭、搭粥首选,今天女儿又看到炒雪菜了,拿上筷子空口吃起来,直接端上桌搭饭去了,我只有再炒一碗做青团了???

艾草青团见我的方子:https://www.xiachufang.com/recipe/102229129/

用料

雪菜3包
五花肉丝适量
生抽1勺
老抽半勺
1勺
玉米油适量

艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝的做法

  1. 雪菜3包

    艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤1
  2. 拆开包装倒入盆中用温水清洗几遍沥水

    艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤2
  3. 春笋去皮切片焯水后再切丝

    艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤3
  4. 五花肉切丝,肥瘦分开

    艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤4
  5. 锅内加入适量玉米油先煸炒肥肉丝

    艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤5
  6. 肥肉丝煸出油,有点发黄后加入瘦肉丝煸炒

    艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤6
  7. 加入姜片和笋丝继续煸炒

    艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤7
  8. 加入雪菜翻炒

    艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤8
  9. 加入生抽、老抽和糖

    艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤9
  10. 翻拌均匀后即可出锅

    艾草青团馅 雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤10