冰山⛰熔岩巧克力
用料
淡奶油 | 300克 |
蛋黄 | 2个 |
黑巧克力85% | 200克 |
糖 | 25克 |
冰山⛰熔岩巧克力?的做法
两颗蛋黄加入白糖搅拌均匀!
淡奶油加入搅拌好的蛋黄搅拌均匀!
搅拌好的蛋奶液小火?加热到微微冒泡!
加入巧克力,蛋奶液不要过热!加热好的蛋奶液可以离火放巧克力?
如果过热会出油失败的!
融化了的蛋奶液巧克力酱装入容器冰箱里冷藏两小时以上过夜更加
这款冰山⛰熔岩巧克力就完成了!
表面撒入可可粉!
是不是很简单,如果不想吃全巧克力的也可以在底部放一片戚风蛋糕,然后再把巧克力液浇在上面呦!
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