蛋糕系列——喜欢黑巧克力又要低糖低油的人，一定会爱上的松软的布朗尼心型蛋糕
???布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻（不过我改良成少糖版，不影响打发），又有蛋糕的松软，是我个人特别喜欢的一种蛋糕，没有“之一”。
??甜品确实让人心情愉悦，不过随着年龄的增长，我们还是要低糖低油更健康，因此配方上我做了改良，更适合自己的口感，巧克力的苦味有所增加，当然个人觉得挺不错的，你呢？动手做了吗？
??甜品确实让人心情愉悦，不过随着年龄的增长，我们还是要低糖低油更健康，因此配方上我做了改良，更适合自己的口感，巧克力的苦味有所增加，当然个人觉得挺不错的，你呢？动手做了吗？
用料
| 黑巧克力 | 43克 |
| 黄油 | 10克（低油版） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白糖 | 5克（低糖版） |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 1克 |
蛋糕系列——喜欢黑巧克力又要低糖低油的人，一定会爱上的松软的布朗尼心型蛋糕的做法
黑巧克力和黄油，隔水烧至融化
三个鸡蛋加入少量白砂糖，白砂糖分两次加入，打发至上图状态
融化的黄油和黑巧克力混合液，倒入打发后的蛋液中
搅拌均匀
低筋面粉30g、可可粉15g、泡打粉1g，面粉筛过筛，筛入搅拌均匀的蛋液混合物中，搅拌至粘稠状。
加入酸奶腰果，并导入模具抖一抖；烤箱预热5分钟，上下管温度180℃，烘烤30分钟即可
烤完，屋内满是巧克力和黄油的香气，还没入口就觉得满口巧克力香，口水直流，吃完绝对此生难忘，爱不释手(⑉°з°)-♡???
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