黑巧克力蛋糕
用于记录而已
用料
| 巧克力蛋糕体 | |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油 | 60～70克 |
| 牛奶 | 50～60克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 黑巧克力 | 30克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 香草精 | 3滴 |
| 奶油霜 | |
| 奶油 | 250克 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
黑巧克力蛋糕的做法
分蛋，黄油巧克力牛奶混合
粉类过筛，黄油巧克力奶热水融化加蛋黄(一个一个加)加粉类然后放在热水上保温，
打发蛋清，混合之后进烤箱140°30分钟150°10分钟左右
打发蛋白霜随意加糖
蛋糕分三份，然后抹面
随意装饰，ok
- 上一条： 黑巧柠檬乳酪蛋糕
- 下一条： 梦龙冰糕黑巧克力脆皮（无蔗糖低碳生酮）做法