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无油快手低卡/椰香麦麸香蕉黑巧蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:15 阅读:7912
免打发的低卡快手小甜品!搅一搅就搞定~

用料

熟香蕉1根
鸡蛋1个
椰子面粉15克
燕麦麸皮/燕麦15克
泡打粉3克
代糖2小勺
一撮
香草精1勺
黑巧10克

无油快手低卡/椰香麦麸香蕉黑巧蛋糕的做法

  1. 取2/3的香蕉捣泥,然后加鸡蛋搅打均匀。

    无油快手低卡/椰香麦麸香蕉黑巧蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入除黑巧外的其他材料,混合均匀。

    无油快手低卡/椰香麦麸香蕉黑巧蛋糕的做法 步骤2
  3. 一半黑巧搞碎,加入面糊中拌均匀。

    烤箱预热。

    无油快手低卡/椰香麦麸香蕉黑巧蛋糕的做法 步骤3
  4. 把面糊倒入合适的模具中,刮平表面后,放上剩余的香蕉切片,再撒上黑巧碎。

    无油快手低卡/椰香麦麸香蕉黑巧蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火170度,烤25分钟左右。参考。

    要根据自家烤箱的脾气,以及选用的模具大小,考虑你所需要烘烤的时间和温度。

    无油快手低卡/椰香麦麸香蕉黑巧蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤好后拿出,放在晾网上晾晾。

    无油快手低卡/椰香麦麸香蕉黑巧蛋糕的做法 步骤6
  7. 到不烫手的时候,就可以切开吃了。

    无油快手低卡/椰香麦麸香蕉黑巧蛋糕的做法 步骤7
  8. 一个小蛋糕的热量如图。

    无油快手低卡/椰香麦麸香蕉黑巧蛋糕的做法 步骤8

小贴士

内部不怎么湿润,比较蓬松。香蕉天然的甜味中和了黑巧的苦。个人很喜欢这个口感!

香蕉要选那种长黑斑的,非常非常熟。这样的话就可以减少一些糖用量。

燕麦麸皮也可以换成快熟燕麦。

香草精是为了提香用的,没有可不加。

本人也是第一次用椰子面粉,所以没什么经验,也不知道椰子面粉可以替换成啥(O∆O)