咖啡冻☕️（消耗淡奶油）
昨天做了核桃排后剩了一半淡奶油，正想着怎么消耗，就胡乱弄了一个咖啡冻，没想到还不错? 操作起来也是贼简单！配方可做三杯图上的量。
用料
| 黑咖啡粉 | 8～10克（10克有点苦哦） |
| 淡奶油 | 140克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 白糖 | 25克 |
| 吉利丁粉 | 5克 |
| 冷水 | 25克 |
咖啡冻☕️（消耗淡奶油）的做法
咖啡粉、牛奶、淡奶油、白糖通通倒入锅内煮至溶解，关火。冷水加入吉利丁粉中充分浸泡，放入微波炉转30秒充分溶解，倒入锅中搅拌均匀?。
过滤，倒入模具，入冰箱冷藏一夜?。
齐活儿，简单吧！味道浓郁，软度适中☺️～
小贴士
喜欢重口的可以放10g咖啡粉，特别浓郁，吃完好提神。。不行的建议第一次放8g，甚至6g也行哈哈哈?～
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