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淡奶油面包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:15 阅读:7969

用料

牛奶100克
鸡蛋1个
淡奶油30克
白糖50克
酵母5克
高筋面粉290克
4克
黄油30克

淡奶油面包的做法

  1. 先1-6步按顺序放,然后放盐,(盐放在面粉上),开始用面包机和面

    淡奶油面包的做法 步骤1
  2. 和面10分钟

    淡奶油面包的做法 步骤2
  3. 开始放黄油,因为面包机和面太慢,我就用手和面,揉出手套膜

    淡奶油面包的做法 步骤3
  4. 和好面醒10分钟,分为9个小挤子,放进烤盘发酵

    淡奶油面包的做法 步骤4
  5. 夏天常温发酵两倍大,如果冬天,就要烤箱发酵

    淡奶油面包的做法 步骤5
  6. 发酵好后,烤箱上火165℃,下火170℃,烤20分钟

    淡奶油面包的做法 步骤6
  7. 上色盖锡纸,出锅7-8分钟前刷蛋液,撒芝麻,然后在烤

    淡奶油面包的做法 步骤7
  8. 这是刚出锅的,软软的,奶香味超浓,小朋友很喜欢吃,在加上自制蛋黄酱,美味

    淡奶油面包的做法 步骤8

小贴士

注意:上色时盖锡箔纸