日式漢堡排
此為兩人份量
用料
| 牛絞肉 | 200g |
| 豬絞肉 | 100克 |
| 洋蔥 | 1/2+1/4 |
| 麵包糠 | 少許 |
| 酱油 | 少許 |
| 紅酒 | 適量 |
| 雞蛋 | 半個 |
| 起司片 | 四片 |
| 蔬菜～～～ | 隨心 |
| 白蘑菇 | 隨意 |
| 袖珍菇 | 高興就好 |
日式漢堡排的做法
洋蔥切絲（炒半顆）
蘑菇切片（大約總計200g）
牛豬肉，洋蔥末，麵包糠，鹽巴，胡椒，醬油，紅酒，半個雞蛋混合（一斤肉一個蛋的黃金比例哈）
其餘蔬菜冰箱有啥都可以
攪拌成團為止
少許黃油
洋蔥炒香后放蘑菇
加紅酒
加醬油跟少許糖
收汁試味道，可以下重一點口味
加水后盛起備用（大約材料一半的湯汁量）
蔬菜加少許鹽巴煮透（撈起備用）
燙熟（撈起備用）
黃油
煎
兩面香
可以圧一下
大約2公分厚度
砂鍋
根莖蔬菜上放漢堡排
好醜
洋蔥蘑菇放四周
葉菜類放上頭
加起司片
蒸煮約五分鐘開動
小贴士
…………拍照不好看……………我檢討…………