口蘑炒鸡肉
这是一道低脂营养又健康的菜，关键是既美味又简单啊?
用料
| 鸡腿（或鸡胸肉） | 2只 |
| 口蘑 | 1盒 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 黑胡椒粒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 独头蒜 | 6个 |
| 洋葱 | 少许 |
| 蒜苗 | 少许 |
| 小米辣 | 少许 |
口蘑炒鸡肉的做法
盒马买的去骨鸡腿肉，我把它们又去皮去筋了
鸡腿肉切小块用盐、生抽、玉米淀粉、黑胡椒粒腌制半小时
口蘑刷净稍微洗一下，一个口蘑划十字切小块，独头蒜也划十字切小块
少许洋葱、蒜苗、小米辣切好备用
热锅凉油放入鸡腿块稍微炒熟备用
另取一锅倒油放入洋葱和蒜块炒香
倒入口蘑
再放入鸡腿块翻炒均匀
倒1勺生抽、半勺老抽搅匀，炒至口蘑变软即可，出锅前撒入蒜苗和小米辣
盛出摆拍
好看好香
好美味?
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