准备材料，并开始预热烤箱200度。

小火，融化黄油。

加入面粉炒均匀，无生面粉疙瘩状态。

加入冷牛奶，煮至酱汁粘稠。

关火，加入芝士片炒至融化。

加入白砂糖和盐，炒至融化并炒均匀，像沙拉酱的状态就可。

乳酪酱完成。

厚片吐司放于铺了锡纸的烤盘上。乳酪酱倒入在厚吐司片上。

撒上杏仁片。

把吐司放入预热好的烤箱上层，烤10分钟左右，直到表面出现焦斑。（我家娃喜欢焦点的，所以我烤的时间稍久点）

配一杯咖啡，做为早餐或下午茶，都是能量满满的。