口蘑去蒂洗净，沥干水分。

将虾滑（我用的下厨房的虾滑，也可以自己做）均匀抹在口蘑凹处。

芝士片一切为四，放在口蘑上。

锅底抺油，将口蘑一一码好，转小火。

盖上锅盖，焖煎七八分左右。

煎至芝士溶化飘香。

层次丰富，味道鲜美，营养健康。

早餐可以提升幸福感，晚餐可以提升仪式感，也可算作一道上品菜。