准备好材料，蘑菇菠菜番茄牛奶，切一瓣蒜做准备

煮开两锅水，用作煮意面和菠菜

这个时候可以切一下蘑菇

水开了以后放入意面（根据每个人食量）和一大勺盐，煮大约10分钟，始终保持水沸腾。

放入大约100g菠菜（菠菜多点酱汁会浓厚一点，稍少点酱汁更细腻）煮熟捞出

把煮熟的菠菜捞出，可以不需要沥水，和牛奶混合放入料理机充分打碎，牛奶大约100ml，不能太少。作为减脂食谱我用的是脱脂牛奶，不过全职或者半脱脂的牛奶口感会更好更浓厚，大家可以依照个人需要～

把锅烧热稍微放一些些橄榄油，烧热以后放入蒜末，炒出香味

再放入口蘑，炒到蘑菇微微出水，火不能太大

把菠菜牛奶混合物倒入平底锅

再倒入一点盐，不用多

这个时候把已经煮到7.8分熟的意面捞出，可以过一下凉水，也可以不用，倒入平底锅

把意面和菠菜牛奶充分混合，煮到汁收干，可以挂在意面上

酱汁浓厚的时候就可以出锅啦～～

可以切点小番茄当作配菜

最后在意面上撒上点黑胡椒，很重要哦～

最后可以开动啦嘿嘿嘿～炒鸡好吃还健康！减脂必备！连续吃了好多天了哈哈