猪肉海参芹菜饺
营养搭配很不错 又有点滋补
用料
芹菜 | 4根左右 |
双孢菇 | 约1-2个(提鲜起到打酱油党1) |
猪肉300 | 克左右 不建议全瘦肉 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量(我因为孩子吃只放了一丢丢可以当我没放) |
饺子皮 | 约50张 |
胡萝卜 | 去皮切碎增色(打酱油角色2) |
海参 | 大头一头就够了8cm左右 |
蚝油 | 一小勺提鲜 |
猪肉海参芹菜饺的做法
1,准备海参 ,水煮二十分,海参硬度以自己口味为准建议别太软!煮好海参切丝切碎放入大碗中
2,准备好肉,我准备的是前腿肉,因为瘦的比较多我加了些食用油 这样使搅拌不那么的干,变碎肉放入大碗中
3萝卜碎,双孢菇碎入大碗
4芹菜切碎点入大碗中,芹菜和碎肉比差不多2:1左右
5放入适量盐 鸡精。蚝油,你们也可以适量加点酱油生抽之类 喜欢深色的加点老抽也随你们
6,搅拌搅拌 包饺子 ?我为了方便就水饺,味道真的很不错 ,和普通的鲜肉饺菜饺很大不同 有浓浓的海鲜味 但不过分 很好吃包饺子包饺子捏捏捏,第一次发布菜谱很多照片忘了拍 对不起啦 我以后会加油完美的
补上这两个可爱的小白白就是我们的双孢菇呢
小贴士
ps:有小可爱们喜欢饺子里带汁的那种的话,建议在搅拌的时候加一丢丢煮海参的汤。另外家里如果有花椒油的话 也可以滴一点进去,滋味不错
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