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真正的汤都可以喝的麻辣烫

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:17 阅读:7964
番茄和花生酱做麻辣烫汤底,这个汤真的是麻辣烫的天花板,比外面买的还好喝,家里有不吃辣的小朋友赶紧安排起来?

用料

番茄(去皮剁成末)2个
花生酱1小碗
蚝油3勺
生抽2勺
3勺
鸡精2勺
自己喜欢吃的菜适量
猪血(切成厚片)1小块
胡萝卜(切成厚片)1小根
西兰花(切成小小朵)1小朵
腐竹(掰成手指长短)4根
红薯粉1卷
鹌鹑蛋10个
玉米(切成段)1根
土豆(切成厚片)1个
秀珍菇1小朵
秋葵(对半切开)5根
油条2根
瘦肉(切片用盐和生粉抓匀)1小碗

真正的汤都可以喝的麻辣烫的做法

  1. 锅中放半锅水烧开,先把 除了肉以外的菜都过水,放些许食用油,等菜焯熟捞起备用

  2. 起锅烧油,油比平时炒菜稍微多一丢丢就行,油热放番茄,炒出汁水,放花生酱,盐3勺,鸡精2勺,生抽2勺,蚝油3勺(这些调料都可以根据个人口味增减)拌匀后加大量的水,烧开,可以试下味道,比平时的汤稍微咸一点就可以,然后就是往里面下瘦肉了,等瘦肉熟了就可以关火,把之前焯熟的菜再倒回锅里就可以开吃了

  3. 这个汤真的巨好喝

    真正的汤都可以喝的麻辣烫的做法 步骤3
  4. 欢迎一起交流美食

    真正的汤都可以喝的麻辣烫的做法 步骤4