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杂锦鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:17 阅读:7944

用料

半只
三片
胡萝卜一根
香菇两朵
干虫草花五克
山药一根
胡椒粉适量

杂锦鸡汤的做法

  1. 鸡砍块洗净,锅放油下厚切姜块,下鸡爆炒下放适量米酒炒会,放适量盐和胡椒粉,加水大火烧开十分钟转中小火,干虫草花泡水,香菇洗净切块,山药削片切斜切段,胡萝卜切小块

  2. 先下胡萝卜,过十分钟后再放山药和香菇,虫草花最后放,都放完就大火煮十分钟左右就可以起锅了

小贴士

胡椒粉可以多放,我是按胡椒猪肚鸡才煮了这个汤,香菇换平菇秀珍菇都可以。