超火爆的芒果奶糕——配方制作分享
今天给宝宝们分享一款非常火?爆的芒果奶糕,放多久都不会变硬哒,
芒果干可以换成任意一种自己喜欢的坚果和果干。就变成其它的口味的奶糕啦。
芒果干可以换成任意一种自己喜欢的坚果和果干。就变成其它的口味的奶糕啦。
用料
棉花糖 | 195克 |
黄油 | 65克 |
奶粉 | 140克 |
透明麦芽糖浆(或者是水怡) | 15克 |
芒果干 | 200—240克 |
海盐 | 3克 |
超火爆的芒果奶糕——配方制作分享的做法
把所有的食材提前准备好备用,黄油切小块放入锅里加麦芽糖浆和海盐?中小?慢慢融化
黄油融化好后加入棉花糖
中小火化开
加入奶粉关火搅拌均匀。
加入芒果干搅拌均匀
把芒果干包裹住
倒硅胶垫上再用手(手要带上手套)揉一下,把芒果干和牛轧糖充分混合均匀。
放入烤盘里面(垫油纸或者是油布)按压平整。等到凉透的时候用锋利的刀?切成自己喜欢的大小块。
软软糯糯Q弹
装袋密封保存,放半月也不会硬的。
小贴士
熬糖时候全程小火?,注意棉花糖别熬过了。