自制健康老酸奶 （奶粉版）
炎炎夏日 来一杯冰冰的老酸奶 再配以各种蔬果 营养又美味 ～今天来介绍一款奶粉版的自制酸奶 方法简单便于操作 自从用到朋友的国内第一手恒天然 我连牛奶都不买了 这大半年用下来 真是各种满意 比某运的味道更赞 也更细腻 这个奶粉做酸奶的方子也是朋友贡献出来的 好了废话不多说了 上菜谱?
用料
| 温开水 | 1L |
| 细砂糖 | 60g |
| 奶粉 | 150g |
| 布丁瓶 | 9只 |
| 菌粉一包或者成品酸奶100毫升 |
自制健康老酸奶 （奶粉版）的做法
首先消毒容器 我用的布丁瓶 开水煮一分钟后捞出 烤箱150度烤几分钟 取出放凉备用
等瓶子凉的时间 就可以开始做酸奶了 用一升温开水加入60g细砂糖 搅拌至糖完全融化。
继续添加150g奶粉 搅拌均匀 静置放凉 等待的时间随意你去干啥 刷微信 看电视 或者去做别的好吃的?
放凉后加入一杯酸奶或一小包菌粉 我用的上次的酸奶 同样搅拌均匀 静置几分钟 就可以装瓶啦
为了方便我家丫头吃 我用的这种布丁瓶 每次一小瓶 卫生又方便
最后一步就是发酵了 发酵箱设置42度 八小时 发酵好后取出稍凉送入冰箱冷藏10小时以上
成品 白嫩细滑 味道棒极了
配上各种水果 夏天最棒的选择 ?
小贴士
如果用酸奶机 省去装瓶步骤 直接插电发酵 八小时 之后放冰箱