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雀巢奶粉版布丁雪糕(无蛋)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:17 阅读:7929
炎热的夏天,一根冰爽的牛奶布丁是不是瞬间让人神清气爽呢?
市售布丁配料表妥妥的一大堆添加剂,你实在是不愿意给孩子选择,那自制吧?只需要用雀巢奶粉、饮用水、玉米淀粉、白砂糖、炼乳和淡奶油,轻轻松松可以做出健康的牛奶小布丁,对于鸡蛋过敏的宝宝也是完全没有压力的。每天放学之后来一根,学习更有劲儿了??
我编不下去了,看方子吧!

用料

雀巢全脂奶粉50克
20克
饮用水200克
玉米淀粉10克
炼乳5克
雀巢淡奶油100克
10克

雀巢奶粉版布丁雪糕(无蛋)的做法

  1. 先来个大集合。

    雀巢奶粉版布丁雪糕(无蛋)的做法 步骤1
  2. 奶粉、糖、饮用水倒入不粘锅中,开火边加热边搅拌,直到微微沸腾,转小火。

    雀巢奶粉版布丁雪糕(无蛋)的做法 步骤2
  3. 玉米淀粉加一点点水,能搅开就行。搅成淀粉水。

    雀巢奶粉版布丁雪糕(无蛋)的做法 步骤3
  4. 倒入锅中,快速搅拌,避免结块。

    雀巢奶粉版布丁雪糕(无蛋)的做法 步骤4
  5. 搅拌直到锅中奶糊变得浓稠,挂锅壁,关火,继续搅拌降温至手温后加入炼乳拌勻。静置放凉。

    雀巢奶粉版布丁雪糕(无蛋)的做法 步骤5
  6. 淡奶油加入10克糖,用电动打蛋器打至六分发,可以流动的浓稠状态,然后跟刚才煮好的奶糊搅拌均匀。

    雀巢奶粉版布丁雪糕(无蛋)的做法 步骤6
  7. 倒入雪糕模具中。
    盖好盖子放冰箱冷冻六个小时即可。

    雀巢奶粉版布丁雪糕(无蛋)的做法 步骤7
  8. 非常好吃?
    美味无负担的布丁雪糕每天都可以给孩子备上?

    雀巢奶粉版布丁雪糕(无蛋)的做法 步骤8

小贴士

煮奶糊的时候,要不停的搅拌,避免粘锅结块,并选用不粘锅煮制。