材料非常简单。
在制作着之前用来制作酸奶的工具和容器，需要用开水烫过杀菌。
饮用水冬天的时候可加热至40度左右的温度使用，可以促进酸奶菌的发酵。
夏天常温状态即可。
首先在水中加入白砂糖搅至融化。
我这个酸奶机容量是1L，制作时混合出来的液体基本满杯就是1L，所需酸奶菌种就是2g。
酸奶机还是买酸奶菌的时候送的，用了几年挺好用的?

再加入奶粉、炼乳和酸奶酵粉搅拌均匀，
放入酸奶机中发酵4-6个小时即可。
冬天发酵时间会比夏天要长。
发酵温度也会影响发酵时间。

我是晚上临睡前制作的，早上打开机器热乎的酸奶是这种状态，非常嫩！是不是像嫩豆腐一样?
盖上盖子放入冰箱冷藏4小时以上让其饨化口感更佳。

泡麦片、制作水果酸奶捞、各种酸奶饮品可以尽情发挥了✌️✌️