奶酪棒棒糖
最喜欢我家小外甥,所以经常做给他哥俩吃,也包括家里的大朋友吃,所以我经常看下厨房,也收藏了很多菜谱。因为我想找最适合自己的,也比较方便自己做的,这个自己做着,他们说最好吃的,所以记起来,方便下次做
用料
吉利丁片 | 2片 |
芝士 | 2片 |
淡奶油 | 50克 |
细砂糖 | 25克(甜度也可以减,因为我觉的25已经够甜了) |
奶粉 | 40克(不喜欢奶味重的可以减) |
水 | 100克 |
奶酪棒棒糖?(用奶粉哦)的做法
首先把吉利丁片用冷水泡软。然后把奶粉和水放进奶锅泡好,接着把淡奶油,细砂糖,芝士放进奶锅里,开小火?,记得,是小火?,慢慢拌匀,直到芝士融化,加热哦,不要沸,融化后离火,放旁边,让温度降到差不多60度°,我都是等差不多3分钟就可以放进泡软的吉利丁片,拌匀,过筛,然后就可以倒进模具里了,没有模具,盒子也行。然后放进冰箱冷藏,4给小时以上就可以开吃了,不过我一般都是晚上做,明天就可以吃了
看,这是我随便找的,下面是奶油奶酪用过后的盒子,废物利用,还不错,很好用。上面是巧克力模具,还不错吧!
看?,这是用模具做的,每一次做都被吃光了,所以我觉得用盒子做还比较方便呢
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