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(奶粉版)珍珠奶茶

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:18 阅读:7926
健康无添加

用料

珍珠用料
木薯粉200克
红糖60克
100克
奶茶用料
奶粉60克
温水(冲奶粉)440克
清水600克
红茶叶15克
白糖(自己喜欢的甜度)适量

(奶粉版)珍珠奶茶的做法

  1. 1. 130克的水煮热,放入60克红糖
    2. 将红糖水煮开,煮开,一定 得煮开!!!
    3. 滚烫的红糖水倒入木薯粉,边倒边搅,不要停……
    4. 开始揉面,揉成光滑的面团
    5. 搓成小长条,刀切小块搓丸子!

    (奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 搓丸子有些费时间,我是两只手同时开工,一只手搓一粒,也是很快的。

    (奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 锅放入适量的水(用料表外),煮开倒入珍珠煮熟透,将珍珠捞出待用,不要将珍珠长时间泡在开水里,会影响口感。
    珍珠制作完毕!

    (奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 开始煮奶茶:
    锅里倒入600克水,煮开后关火,放入15克红茶叶,盖上盖焖三分钟。

    (奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤4
  5. 焖茶的功夫开始冲奶粉;茶叶焖好后再次开火,将冲好的牛奶一次全倒入茶里,放入适量的白糖,奶茶煮到要开不开的样子就可以关火,盖上盖子焖一分钟再开盖!

    (奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤5
  6. 煮好的奶茶过滤掉茶叶

    (奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤6
  7. 倒入杯中,加入珍珠,完成?

    (奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤7
  8. 好喝,好吃,无添加?

    (奶粉版)珍珠奶茶的做法 步骤8