酱油炒饭
酱油炒饭是一道家常炒饭，主要食材是冷米饭，可以配肉粒、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。也可以根据个人口感添加少许酸或辣，并且配料也可以根据个人喜好适量加入。
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 老抽 | 3克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 鸡精 | 0.5克 |
| 胡椒粉 | 0.2克 |
| 葱花 | 8克 |
| 油 | 10克 |
酱油炒饭的做法
火腿肠切丁
米饭打散，加入蛋黄搅拌均匀
搅拌均匀的样子！
锅中放油，油热后倒入蛋清。
小火炒散。
倒入拌好的米饭，小火翻炒。
打散的米饭一定是一粒一粒的！
加入酱油，继续翻炒均匀，米饭一定是散的，颜色是均匀的。
放入火腿肠丁翻炒均匀。
关火，加入鸡精、盐开小火翻炒均匀
撒上葱花、胡椒粉翻炒均匀
缺了点葱花?
香喷喷的酱油炒饭出锅啦。
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