好丽友派
家里有特别喜欢吃巧克力的小盆友，变着法做，不让她吃外面买的，老母亲的心啊
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 棉花糖 | 适量 |
| 黑巧克力 | 120克 |
| 白糖 | 60克 |
好丽友派的做法
鸡蛋2个，蛋白蛋黄分离，蛋白加入白糖40克，打成干泡，加入蛋黄，搅拌均匀后，筛入60克低筋面粉，搅拌均匀
倒入裱花袋里，挤入烤盘里，放入烤箱170° 12分钟
拿一半烤定型的饼，趁热放上棉花糖，继续放入烤箱烤3分钟，把没有棉花糖的饼与有棉花糖的饼合住
外面裹的巧克力做法，也可当做熔岩巧克力吃哦
2个蛋黄➕250克淡奶油加热搅拌均匀
120克的巧克力加入45克左右的糖倒入淡奶油中融化
淡奶油与巧克力完全融化均匀的样子
把前面做的蛋糕胚裹上巧克力，送人冰箱冷藏2小时左右
剩余的巧克力也装入碗里，放进冰箱冷藏，拿出撒上可可粉，就是熔岩巧克力啦，不浪费，好吃?
