土豆，胡萝卜削皮，喜欢洋葱可以加一些，土豆用黄泥这种，比较粉糯

鸡腿肉，可以自己去骨，或者买的时候叫老板帮忙，也可以买现成的。
洗干净，用料酒，盐，腌制半小时，懒人省略

胡萝卜切小块，比较快软

用砂锅比较快，刚开始多加一些水，先煮胡萝卜5分钟

煮胡萝卜时把土豆切了，比胡萝卜大2倍

煎到两面金黄约5分钟，这样土豆不容易散

胡萝卜煮5分钟得外面有些软了，加入土豆煮约5分钟

刚煎了土豆剩下的油煎一下鸡排约3分钟

放入锅中

把上面的油撇去，汤装少一些出来，汤底可以用来熬粥，煮菜都可以

水约剩下2碗，放两块咖喱（水量按照说明书就行）

再小火咕嘟到咖喱融化，浓稠。

出锅拌饭，拌面都好吃。

孩子吃买原味咖喱，喜欢吃辣的买辣的更美味。