腊肠砂锅煲仔饭
有一种美食,是连菜带饭一锅出。。
在清冷的初冬时节里,最适合来一锅热气腾腾的煲仔饭了,揭盖的瞬间香气四溢,腊味的脂香浸着清甜的米香,让人垂涎欲滴。。瞬间打开你的味蕾,让你忘掉烦恼忘掉减肥,面前只有煲仔饭[偷笑]
本周五约饭主题:煲仔饭
煲仔饭兼具了菜饭肉的一锅出,可以是晚餐亦可当做早餐,即美味又省心省力。。人间烟火不过一碗煲仔饭,也没有什么坏情绪能抵得过热乎且柔软的家常饭,周五,来吧,我们一起吃煲仔饭。
煲仔饭的灵魂是砂锅里的锅巴,搭配紫菜虾皮蛋白汤,大连当地后牧的红心火龙果新鲜甘甜!
在清冷的初冬时节里,最适合来一锅热气腾腾的煲仔饭了,揭盖的瞬间香气四溢,腊味的脂香浸着清甜的米香,让人垂涎欲滴。。瞬间打开你的味蕾,让你忘掉烦恼忘掉减肥,面前只有煲仔饭[偷笑]
本周五约饭主题:煲仔饭
煲仔饭兼具了菜饭肉的一锅出,可以是晚餐亦可当做早餐,即美味又省心省力。。人间烟火不过一碗煲仔饭,也没有什么坏情绪能抵得过热乎且柔软的家常饭,周五,来吧,我们一起吃煲仔饭。
煲仔饭的灵魂是砂锅里的锅巴,搭配紫菜虾皮蛋白汤,大连当地后牧的红心火龙果新鲜甘甜!
用料
腊肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 适量克 |
葱花 | 少许克 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 5克 |
大米1 | 杯 |
香油少许 | 勺 |
蚝油 半 | 勺 |
青菜1 | 颗 |
勺 | |
水半勺 | 克 |
干香菇2朵 |
腊肠砂锅煲仔饭的做法
大米洗净泡1个小时后,沥干水分,砂锅里面抹油后,把沥干水分的大米放入铺平
倒入泡香菇的水,水量超过大米1cm
盖上砂锅盖儿,大火烧开后,转小火10分钟
10分钟后把砂锅盖儿打开,放入切好的腊肠,泡水后的香菇,玉米粒,豌豆,再打一个生鸡蛋
油菜汆水
盖上盖子,小火再焖5分钟
生抽一勺,耗油半勺,香油少许,糖半勺,盐少许,水少许拌均
调好的料汁倒在图片食材上面拌均,开吃!
小贴士
腊肠煲仔饭做好后,最好切些葱花,再放些黑芝麻漂亮又提香。玉米,豌豆是平时冻在冰箱里的,真方便!
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