番茄焗饭 | 爸爸厨房 VOL . 74--洋葱、黄瓜、米饭、鸡蛋、猪肉、番茄、芝士、黄油
这道菜的不同之处在于整个容器就是一个大大的番茄,不仅把番茄特有的香气和味道包含了进去,而且到最后可以切开把整个容器都吃掉,关键是还不用洗碗~而且这样焗出来的饭配上芝士,特别美味鲜香,营养也超级丰富的哦~(适合三岁或者三岁以上的宝宝食用)
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用料
洋葱 | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
猪肉 | 100克 |
番茄 | 1个 |
芝士 | 2片 |
淀粉 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
黄油 | 1块 |
盐 | 1勺 |
番茄焗饭 | 爸爸厨房 VOL . 74--洋葱、黄瓜、米饭、鸡蛋、猪肉、番茄、芝士、黄油的做法
将番茄切去四分之一的顶部
把番茄的果肉挖出
PS:果肉是番茄的精华部分,可以留着做一道番茄汤配着一起吃哦~把猪肉切成小丁
PS:可以切的尽量的细小哈把黄瓜切成丁,也是切的细小哦
洋葱切成小丁
PS:这个成丁的切法有点复杂哈~请大家注意观察好吧.....我们再把芝士切成条
淀粉、肉丁、盐混合在一起搅拌均匀
PS:可能肉丁不会用完,会留一部分备用放入黄油加热融化
倒入之前搅拌好的肉丁,炒至变色
倒入之前切好的黄瓜和洋葱一起翻炒
炒好了装碗备用
再次放入黄油
倒入米饭炒一下
把鸡蛋直接打在米饭上
PS:说一个和这道菜没什么关系的话。这才是蛋炒饭的真正做法,蛋与饭的无缝结合!接着放入番茄酱了
再放一点酱油哦。记住,是一点点~
撒上胡椒粉,这也是一点点哦
倒入备用肉丁继续翻炒
炒好后就可以放入番茄容器了
用之前切好的芝士条封口
放入烤箱中调至一百八十度烤十分钟
摆上桌时,爸爸妈妈们都HOLD不住了!
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小贴士
番茄:含有丰富的营养,又有多种功用。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效
黄瓜:其中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性
洋葱:所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力
猪肉:含有蛋白质和人体必须的脂肪酸,猪肉还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血
鸡蛋:含有丰厚的蛋白质,脂肪质,还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙,一般病人和消化不良的人都能吸收。鹌鹑蛋的蛋白质、维生素B、B2、盐和铁、核黄素和泥克酸的含量都比鸡蛋要高,而胆固醇含量却比鸡蛋低。并且对于,哮喘,心脏病,神经衰弱,低血压,小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。对营养不良,发育不全,身体虚弱,都有很高的滋补作用
芝士:其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,芝士是发酵的牛奶;就营养而言,芝士是浓缩的牛奶
过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同
黄瓜:其中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性
洋葱:所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力
猪肉:含有蛋白质和人体必须的脂肪酸,猪肉还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血
鸡蛋:含有丰厚的蛋白质,脂肪质,还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙,一般病人和消化不良的人都能吸收。鹌鹑蛋的蛋白质、维生素B、B2、盐和铁、核黄素和泥克酸的含量都比鸡蛋要高,而胆固醇含量却比鸡蛋低。并且对于,哮喘,心脏病,神经衰弱,低血压,小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。对营养不良,发育不全,身体虚弱,都有很高的滋补作用
芝士:其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,芝士是发酵的牛奶;就营养而言,芝士是浓缩的牛奶
过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同