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番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:21 • 阅读：7931
明明点的是一盒蛋挞
送到家却变成了六盒白米饭…
大概就是命中注定
我不该吃蛋挞?

吃腻了炒饭，焗饭也是一个不错的选择
任何喜欢的食材都可以加进去一锅烩
省时省力

做起来不会像炒饭油烟那么大
只需要备好食材
简单翻炒一下
剩下的就丢给烤箱解决吧

用料

米饭4-5碗
洋葱1个
羽衣甘蓝（或者菠菜）1把
玉米粒1杯
和牛牛排2-3块
帕玛森奶酪适量
西红柿酱1份（300克）
姜黄粉适量
胡椒粉适量
Paprika红椒粉适量
盐适量

番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处的做法

  1. 煎好的牛排切块

    番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处的做法 步骤1

  2. 备好洋葱粒、羽衣甘蓝和玉米粒

    番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处的做法 步骤2

  3. 爆香洋葱粒至微微焦黄

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  4. 加入和牛块（可以切大一些有嚼劲）

    番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处的做法 步骤4

  5. 加入姜黄粉

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  6. 加入玉米粒翻炒

    番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处的做法 步骤6

  7. 加入适量红椒粉（用辣椒粉也可以）

    番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处的做法 步骤7

  8. 加入羽衣甘蓝翻炒20秒左右即可

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  9. 加入番茄酱（Pasta Sauce）一瓶

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  10. 可以加入一些蒜碎提香。

    番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处的做法 步骤10

  11. 加入白米饭翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味。

    番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处的做法 步骤11

  12. 烤盘抹油，平铺拌好的米饭

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  13. 奶酪擦丝

    番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处的做法 步骤13

  14. 将擦好丝的奶酪平铺在饭上

    番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处的做法 步骤14

  15. 烤箱预热180度，烤20-25分钟左右。

    番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处的做法 步骤15

  16. 出锅！

    番茄和牛焗饭（配玉米羽衣甘蓝）剩米饭的好去处的做法 步骤16

小贴士

蔬菜用任何自己喜欢的蔬菜都可以代替！

米饭不一定用剩米饭，用新鲜的米饭也是可以的
（但剩米饭的话吸收番茄汁后会更入味）
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