先煮一锅子白米饭，最好晾凉备用。然后蘑菇、胡萝卜、洋葱、培根全部切丁备用。也可加入玉米粒、青椒等。按个人喜好增减。

锅中倒入少许油，切好的菜丁放入炒一下。快熟的时候加入米饭翻炒一下。加入适量盐、生抽即可。

不爱炒饭的，也可以直接白米饭铺入烤盘里。

将炒好的饭摆入烤盘中，上面铺上马苏里拉芝士。（铺厚一点拉丝更好，味道更香浓哦）放入烤箱，200度，15分钟，就出炉啦。

味道很香浓，家中小朋友吃了满满一大碗。

芝士多铺一点拉丝会更好，怕胖星人只放了一丢丢。哈哈哈。