花卷这样做比蒸的还好吃❗️喧软酥脆巨简单
今天分享一款不用蒸着吃的花卷，蓬松喧软，底部金黄酥脆，好吃到转圈圈❗️做法简单，零失败，一次成功～
用料
| 面粉 | 500克 |
| 清水 | 260克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
花卷这样做比蒸的还好吃❗️喧软酥脆巨简单的做法
将面粉，水和酵母放入面包机
揉成光滑的面团（没有面包机就手揉）盖上保鲜膜发酵
发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
发酵好的面团有蜂窝状
面团拿出排气，分成2份，
擀成薄片
刷上食用油
撒上适量盐和花椒粉，刷均匀
撒上香葱
从下向上卷起来
切块
两块重叠
用筷子在中间向下压
再稍微拉长一点，
捏着两头左右卷起来即可，
全部做好，盖上保鲜膜松弛30分钟
锅中刷油
放入花卷小火煎
煎至底部金黄
倒入半碗水，水到花卷的三分之一即可
盖上盖子焖煮至水烧干即可，最后撒上芝麻葱花
太好吃啦
底部金黄
柔软好吃
