超简易炖肉（卤肉万能肉）
老公喜欢吃肉，但是我每次炖肉都腥味很重。每次都得找婆婆求助。所以啊，我就奋发图强找方法。终于，成功了。为什么叫万能肉呢，因为可以配米饭、面条、各种饭，哈哈哈。小朋友也很是喜爱哦～肥而不腻，每次做都光盘，很有成就感啊?，这个方子炖排骨也是可以的，我已经试过啦
用料
| 五花肉 | 1千克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5、6片 |
| 蒜 | 半头 |
| 八角 | 1、2个 |
| 老抽 | 适量2勺 |
| 生抽 | 适量4勺 |
| 料酒 | 适量4勺 |
| 洋葱 | 1大个 |
| 白糖 | 适量 |
超简易炖肉（卤肉万能肉）的做法
准备葱、姜、蒜、八角
洋葱切好
肉切好，（肉块切小点会更入味，入口即化）
洋葱冷油下锅，小火慢炸
这种程度控油捞出备用
锅留底油，肉下锅小火慢炒，炒至微焦！！这步一定要做好！！然后把所有配料（老抽、生抽、料酒、白糖、葱姜蒜）入锅中翻炒均匀。
加入洋葱翻炒均匀
加入没过肉的水，1⃣️：中小火慢炖1小时30分钟。2⃣️：或者放入高压锅豆蹄筋选项炖好，再大火收汁。 注意⚠️：（无论是1⃣️还是2⃣️，都得得尽量把汁收没，这样才好吃）汤汁越浓稠越好吃?
装盘享用吧～等你们的好评哦?
- 上一条： 东北铁锅炖
- 下一条： 淮扬名典-清炖狮子头